Cantina Daniele Rossi – Amdarò Rosso – Torgiano DOC 2022
€20,00
Caratteristiche Principali
Vitigni: Sangiovese 90% e Merlot 10%
Annata: 2022
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Origine e territorio
Dettagli Vigneto
- Zona di Produzione: Torgiano
- Anno Impianto: 2000
- Altitudine: 300 m s.l.m.
- Esposizione: Sud Ovest
- Sistema di Allevamento: Guyot
Caratteristiche Enologiche
Processo Produttivo
- Terreno: Argilloso, ricco di scheletro e permeabile
- Produzione per ettaro: 55 quintali
- Vinificazione:
Fermentazione alcolica in vasche inox a temperatura controllata - Macerazione: sulle bucce per 10 giorni
- Numero bottiglie prodotte: 4.000
Maturazione:
6 mesi in tonneaux di rovere francese, più ulteriori 6 mesi in bottiglia
Profilo Sensoriale
Degustazione
Il vino si presenta con un intenso colore rosso rubino.
Al naso offre note fruttate di lampone e fragolina di bosco, sentori speziati di cannella e pepe bianco.
Tocchi balsamici e di tabacco.
Al palato si distingue per:
- Eleganza
- Perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza
- Sapidità coinvolgente
Abbinamenti consigliati
Primi piatti strutturati e carni rosse
Riconoscimenti
- 3 cavatappi Untold di Decanto 2024 con l’annata 2021
- Vincitore The WineHunter 2024 con l’annata 2022
Temperatura di Servizio: 18°C
